Сбалансированное питание витамины и минералы

Как сохранить здоровье? Этот вопрос волнует сегодня людей во всем мире. Проблема, как сохранить здоровье наших детей касается почти каждой семьи. Но чаще родители начинают интересоваться этими вопросами только после того, как обнаруживаются проблемы со здоровьем ребенка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Правильное и сбалансированное питание

Прежде всего, нужно знать, что все продукты питания состоят из питательных элементов или питательных веществ, которые поглощаются организмом. Питательные вещества обеспечивают жизнедеятельность организма человека.

Белки , жиры , углеводы , минеральные вещества , витамины , вода, клетчатка — всё это относится к питательным веществам. Организм перед использованием питательных веществ расщепляет их. Затем расщеплённые ферменты всасываются через стенки пищеварительного тракта и попадают в кровоток. Такие вещества как белки, жиры и углеводы дают организму топливо в виде калорий. Это "строительные и расходные материалы". Белок крайне важен для роста всех тканей и их ремонта.

Белок помогает в выработке антител, гормонов, энзимов. Для всех химических реакций, протекающих в организме эти вещества необходимы. Углеводы делятся на 2 типа. Моносахариды — простые углеводы и сахара; и полисахариды — сложные углеводы, содержащиеся в цельных злаках, овощах, фруктах, орехах и ягодах.

Клетчатка , выполняющая в организме фунции "чистильщика" и являющаяся основной "пищей" для полезной микрофлоры кишечника, также относится к сложным углеводам. Полиненасыщенные жиры содержатся в кукурузном, кунжутном, хлопковом и др. Организм сам не вырабатывает эти вещества и поэтому, должен получать их из продуктов питания.

Некоторые минеральные вещества необходимы человеку в ничтожно малых количествах микроэлементы , другие же исчисляются более внушительными цифрами — мл и гр макроэлементы. Витамины считаются важными веществами для поддержания жизнедеятельности организма. Но специалисты в области питания всё чаще говорят о том, что по-настоящему "работают" естественные витамины, содержащиеся в натуральных продуктах питания.

Каждый витамин "сопровождается" сложным биологическим комплексом, который и способствует его усвоению организмом. Клетчатка - это неперевариваемая часть растительной пищи - пищевые волокна, сложные углеводы.

Пища, обогащённая клетчаткой, снижает риск развития заболеваний ЖКТ и помогает сохранить здоровье сердечнососудистой системе. Клетчатка так же может снизить риск возникновения рака груди и толстого кишечника. Диетические пищевые волокна помогают организму очищаться от вредных и ядовитых веществ, одновременно, сложные углеводы являются "пищей" для микрофлоры кишечника, от самочувствия которой зависит здоровье организма и его иммунитет.

Вода является незаменимым компонентом жизнедеятельности организма. Вода прекрасная среда для растворения и транспорта как органических, так и неорганических веществ; и реакций метаболизма. Процесс пищеварения и всасывания в кровь питательных элементов происходит в жидкой среде. Продукты жизнедеятельности выводятся из организма так же с помощью воды.

Осуществление большинства функций организма происходит благодаря воде. Недостаток воды в организме постепенно приводит к нарушению работы всех внутренних органов. Клетки головного мозга самые чувствительные к недостатку воды.

Клетки головного мозга постоянно удаляют токсические продукты, появляющиеся в результате их деятельности. Жирорастворимые витамины человек получает из продуктов растительного и животного происхождения. Тех, в которых содержатся натуральные масла и жиры. Некоторые витамины этой группы — мощные антиоксиданты, защищающие организм от действия свободных радикалов. Витамины, которые растворяются в воде и из пищи поступают сразу в кровь, называются водорастворимыми.

Они не накапливаются в тканях и достаточно быстро выводятся из организма. С одной стороны, такие свойства позволяют избежать их избытка в организме, с другой — постоянно образующийся дефицит приходится восполнять.

Поэтому в ежедневное меню стоит включить продукты, богатые водорастворимыми витаминами. Биофлавоноиды их собирательно называют витамином Р — растительные соединения, которые содержатся в плодах, цветах и стеблях различных растений, особенно цитрусовых и розоцветных.

В природе эти соединения нередко работают пигментами, окрашивающими в желтый цвет. Многие процессы получения энергии в организме являются реакцией окисления. Кислород при помощи ферментов окисляет жиры, белки и углеводы, выделяя из них энергию. Цепная реакция ими и поддерживается. В желудочно-кишечном тракте человека обитает более различных микроорганизмов.

Они попадают туда сразу после рождения своего хозяина и начинают активно размножаться. Популярное: Диетическое питание Сахарный диабет: диета при сахарном диабете В день три ложки отрубей - и худей, и здоровей!

Питание для спортсменов Основные питательные вещества. Цитаты " Лечит болезнь врач, но излечивает природа. Витамин P, в каких продуктах содержится витамин P, роль и значение витамина P, недостаток и избыток витамина P.

Витамин Р — рутин, цитрин, катехины, гесперидин и др. Эти водорастворимые вещества растительного происхождения очень важны для нашего здоровья. Чаще всего, когда говорят о витамине Р, имеют в виду цитрин и рутин. Мы будем говорить о биофлавоноидах в общем; их ещё называют биофлавинами, флавоноидами и т. Витамины лат. Являются незаменимыми пищевыми веществами, так как за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания.

В отличие от всех других жизненно важных пищевых веществ незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и т. Участвуя в разнообразных химических превращениях, они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме.

Следует помнить, что продающиеся в аптеках витамины являются такими же лекарственными препаратами, как и любые другие лекарства, и могут применяться только по назначению лечащего врача, основанному на результатах проведенной в достаточном объеме объективной клинико-лабораторной диагностики, и строго в соответствии с указанной врачом дозировкой.

Нормальное сбалансированное питание вполне обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами, а дополнительный прием витаминных препаратов и биодобавок большинству людей не только не нужен, но даже и небезопасен! В частности, применение поливитаминов во время внутриутробного развития и в раннем детстве повышает риск аллергических реакций, вызывая изменения иммунного статуса.

В результате длительных исследований, проведенных в США в Национальном Институте Аллергии и Инфекционных Заболеваний, после изучения большого числа анамнезов как здоровых, так и больных, было установлено, что у людей, чьи матери употребляли поливитамины во время вынашивания беременности или которые получали их в возрасте до шести месяцев, значительно повышен риск возникновения бронхиальной астмы; употребление витаминных препаратов в возрасте трех лет не влияет на этот показатель, но повышает частоту возникновения пищевой аллергии.

Приобретая витаминные препараты, учитывайте существенную разницу в интересах тех, кто производит и продает, используя для максимального расширения сбыта весьма убедительную, картинно разработанную рекламу, и тех, кто покупает их для себя или для своих детей. Особенно опасна передозировка, вплоть до тяжелейших последствий, жирорастворимых витаминов!

Мононенасыщенные жиры - в оливках и орехе арахис. Еще статьи

10 заповедей сбалансированного питания

Прежде всего, нужно знать, что все продукты питания состоят из питательных элементов или питательных веществ, которые поглощаются организмом. Питательные вещества обеспечивают жизнедеятельность организма человека. Белки , жиры , углеводы , минеральные вещества , витамины , вода, клетчатка — всё это относится к питательным веществам. Организм перед использованием питательных веществ расщепляет их.

Питание 101: Витамины и минералы

Правильное и сбалансированное питание - важно для человека. С питанием наш организм должен получать все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, микроэлементы, клетчатку, воду и витамины. Любая пища, при правильном питании, попадая к нам в организм, должна быть правильно переварена. Белковые продукты — источник аминокислот. Из них синтезируются гормоны, ферменты, антитела, гемоглобин и сотни тысяч других белковых веществ, необходимых для жизнедеятельности организма и для правильного питания. Источниками белков в правильном питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, бульоны, бобовые, орехи, семечки, грибы, а также овощи и фрукты. Белки растительного происхождения наиболее полноценны.

Как составить сбалансированный рацион, чтобы в нем было достаточно витаминов и микроэлементов

Правильное, здоровое питание не означает скучное меню и отказ от вкусных блюд. Как раз наоборот! Оно подразумевает сбалансированность, которой можно добиться, если есть разные продукты и столько, сколько этого требует организм. Так он сможет получать необходимые питательные вещества, чтобы мы могли быть здоровыми и деятельными. Потому-то никакая еда не является здоровой или нездоровой, полезной или вредной сама по себе. Всё зависит от размера порций и частоты приема пищи. Есть можно всё, но в правильных количествах! Не приходится удивляться, что люди не получают достаточного количества питательных веществ.

Исправьте e-mail, пожалуйста. Исправьте телефон, пожалуйста.

В продуктовом магазине мы часто выбираем продукты исключительно на основе содержания макроэлементов углеводов, белков и жиров , не задумываясь о том, какими микронутриентами витаминами и минералами они нас обеспечивают. Микроэлементы часто отодвинуты на второй планы, потому что они составляют гораздо меньшую часть нашего рациона, чем макроэлементы. Микроэлементы меньше занимают наш разум также потому, что они не влияют на наш вес так, как это делают макроэлементы. Хотя они могут казаться менее значительными, витамины и минералы, на самом деле так же важны, как и калории, которые мы потребляем. Они играют важную роль в структуре нашего тела.

Здоровое питание — это сбалансированное питание.

Как стать свободным, саморазвитие, закон притяжения, со-творение, духовный рост, привлечь здоровье, счастье, изобилие, любовь! Нашему организму ежедневно требуется большое разнообразие натуральных витаминов и минералов для поддержания здоровья и молодости тела. Прием искусственных витаминно-минеральных комплексов является не лучшим выходом. Дело в том, что активность витаминов во многом зависит от белкового носителя. Без этой второй половины они неэффективны.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Роль витаминов и минералов в сбалансированном питании. Вебинар с Зухрой Павловой и Павлом Фатыховым

Комментариев: 4

  1. alena-afonina:

    Людмила, здравствуйте, а как вы узнали что именно на белок у вас аллергия?

  2. olqa:

    поздно в таком то возрасте и т.д. а от кого сейчас рожать?не от кого,многие за 30 не замужем.

  3. ninajulia:

    ольга, по – моему он в обморок упал от снадобья

  4. ouih;kojh:

    syakovleff, мало того, при нагревании практически до кипения (о чём говорится в описываемом рецепте приготовления, якобы, целебного напитка) фруктоза, входящая в состав натурального мёда, быстро превращается в оксиметилфурфурол – потенциальный канцероген. Мёд натуральный всегда проверяют на наличие оксиметилфурфурола. Это один из показателей безопасности этого продукта. По его наличию и количеству можно установить соблюдалась ли технология при переработке, правильно ли его хранили и фасовали, а также выявить, не фальсифицированный ли мёд натуральный. По ГОСТу 19792 СанПиН 2.3.2.1078-01 (п.1.5.6) количество оксиметилфурфурола не должно быть выше 25мг/кг. Так что, сам автор мудро поступает: пьёт подкисленный лимоном натуральный кофе лишь ВПРИКУСКУ с мёдом.